Name: Anton Pann. Pana cand nu te iubeam/Cosmin Ciotlos
Brand: Polirom
Price: 33.78 RON
Availability: InStock

Descriere & specificații

Ii placeau supele, drese cu cascaval taiat marunt, primit de la Brasov, de la Popazu, cate-o roata intreaga, alaturea de o ladita cu cincizeci de sticle de borviz. Si va dau cuvantul ca nu l-am vazut bandu-si ocaua zilnica altfel decat asa, injumatatita cu apa, spriter, cum se zice acum. Isi turna la friptura, pe care-o voia bine rumenita, si nu o data s-a amestecat printre slugi, la bucatarie, dandu-le la o parte daca i se parea ca au intors-o prea repede sau nu i-au zdrobit de-ajuns de mult piper deasupra. Il intindea cu degetele in lungul carnii fara sa se uite macar, caci stia si singur unde-i mai fraged muschiul de berbec si unde-i trebuie-ntetit gustul, picura ulei spalat cu vin alb si-l apuca iarasi in palme, domolindu-l. Nu incetam sa ma minunez de indemanarea lui si cred ca-i placea si lui sa fie vazut asa, in toiul trebii, caci incepea sa ingane un fel de cantec de leagan, ceva de demult si de altundeva, niciodata nu mi-am dat seama, si din cand in cand tragea cu ochiul spre mine si-mi zicea pe-aici nu se prea stie socoteala imbucaturii sanatoase, mai mult stevie pe gratar , iar eu, nedus in lume, ma amuzam, caci mi se parea ca-i numai o vorba dintr-ale domnului Pann. Anton Pann s-a nascut la Sliven, in Bulgaria, in ultimul deceniu al secolului al XVIII-lea. Anul ramane incert, dar mai multe probe conduc spre un destul de plauzibil 1796. Dupa moartea tatalui, caldarar, familia pleaca la Chisinau. Dupa 1812, il vom regasi la Bucuresti, unde mama, Tomaida, hotaraste s